用料
独创西红柿打卤面🍅的做法
准备西红柿2个去皮,鸡蛋3个,大蒜2瓣
西红柿切小块,鸡蛋打散,大蒜切成2瓣
锅烧热,放油,放蒜瓣煸香
放入西红柿中小火翻炒
重点是一定要炒出汤汁来,把西红柿炒软炒扁炒烂,之后加入酱油3勺
加入盐1克。注意这时的卤汁一定要咸一点,因为还要加鸡蛋,而且拌面吃卤汁太淡不好吃。
加入打散的鸡蛋
慢慢的搅匀
直到鸡蛋完全熟了就可以出锅了
样子不太好看,但是老香了!
吃个底朝天🍽
小贴士
西红柿去皮,用叉子叉住放火上烧速度最快、最方便!