女儿说回家想吃各种酥类点心🧆蛋黄酥,荷花酥,桃花酥,仙豆糕等等😁😁
那就先准备好这款馅料包呗😊😊
用料
紫薯 | 4个(800克) |
黄油 | 35克 |
糖 | 35克 |
橄榄油 | 60克 |
牛奶 | 50克可不用(看紫薯水份备用) |
健康紫薯馅(简单版)的做法
1》4个紫薯去皮洗净,大火蒸15分钟后备用。
2》不粘锅放黄油融化,把紫薯倒入锅中翻炒碾碎(小火慢慢翻碾碎)一边分三次放入糖炒,再在锅边分二次加入橄榄油。
3》差不多光滑细腻即可出锅装盘备用。
小贴士
我这次没加牛奶,因为蒸出来有水份,如果你们蒸好很干,可在第二部紫薯倒入锅中一起加些牛奶。
也可用料理机功能加牛奶打碎再炒馅泥。
紫薯泥可以放冰箱冷藏保存一周内用完。