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坚果酥粒巧克力曲奇

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:1.67W
坚果酥粒巧克力曲奇的做法图解 做法步骤

【Nebokgom】
在基础上,增加一些趣味

用料  

低筋面粉 200克
杏仁粉 30克
黄油 160克
鸡蛋 90克
泡打粉 3克
小苏打 3克
黄砂糖 160克
2克
巧克力 80克
摩卡酱 5克
装饰
法芙娜巧克力 随意
碧根果 随意
酥粒
黄油 35克
低筋面粉 30克
白砂糖 20克
奶粉 5克
杏仁粉 30克
增添其他口感(自行添加)
可可粉(可可味) 2克
抹茶味(抹茶粉) 3克

坚果酥粒巧克力曲奇的做法  

  1. 【提前准备酥粒】

    原味酥粒材料准备:
    黄油+白砂糖+低筋面粉+杏仁粉+奶粉
    捏成小石头
    冷藏备用

    坚果酥粒巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 可可味酥粒材料准备:
    在原基础上加入

    可可粉or抹茶粉

    捏均匀

    坚果酥粒巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 曲奇材料准备

    坚果酥粒巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 黄油+黄砂糖+盐
    搅拌均匀

    坚果酥粒巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入干粉类:
    低筋面粉+杏仁粉+泡打粉+小苏打

    搅拌均匀

    坚果酥粒巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 加入巧克力碎

    坚果酥粒巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 加入鸡蛋液+摩卡酱

    坚果酥粒巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 50克一个小面团

    坚果酥粒巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 放上奶酥+坚果碧根果

    坚果酥粒巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 烤180°,10~12分钟

    出炉

    曲奇表面放上巧克力块

    坚果酥粒巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第11张
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