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简单又好吃的红烧猪蹄！

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.67W
简单又好吃的红烧猪蹄！的做法步骤图

用料  

花椒 3-5粒
桂皮 1块
料酒 1勺
干辣椒 5个
八角 2个
姜 3片
蒜 2瓣
香叶 5片
生抽 1勺
老抽 1勺
猪蹄 1只

简单又好吃的红烧猪蹄！的做法  

  1. 先准备好香料

    简单又好吃的红烧猪蹄！的做法步骤图 第2张

  2. 把猪蹄洗干净，放锅里煮15分钟焯水，然后捞出冲凉

    简单又好吃的红烧猪蹄！的做法步骤图 第3张

  3. 放油烧热，把香料倒入爆香，然后加入一两勺豆瓣酱，炒香加入水

    简单又好吃的红烧猪蹄！的做法步骤图 第4张

  4. 把冲过凉的猪蹄倒入锅内，倒入料酒，生抽，老抽，大火煮30分钟，小火炖1.5小时，就可以出锅啦！

    简单又好吃的红烧猪蹄！的做法步骤图 第5张

  5. 也可以放砂锅里炖，大火炖30分钟，小火炖1.5小时，注意水一定要没过猪蹄，不然就炖干了

    简单又好吃的红烧猪蹄！的做法步骤图 第6张

小贴士

猪蹄一定要先焯水哦

Tags：猪蹄 好吃 红烧
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