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鲜嫩滑口宫保鸡丁

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.38W

鲜嫩滑口宫保鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡胸肉	150g
黄瓜	半根
青辣椒	1根
胡萝卜	半根
料酒	适量
葱	食指长一节
蒜	五瓣
醋	半勺约3g
糖	四克
酱油	2g
盐	3克
淀粉	半勺约3g
郫县豆瓣酱	1勺约6g
红剁椒	半勺约3g

鲜嫩滑口宫保鸡丁的做法

葱蒜切指甲大小
黄瓜胡萝卜青辣椒切丁
鸡头切丁腌好（酱油2g 糖1g 盐1g料酒适量淀粉3g）备用
锅中下油煸炒腌好的肉，煸炒至成熟即可盛出备用
锅中下油放入郫县豆瓣酱和红剁椒炒出红油，加入半勺水和葱蒜煸炒一下
倒入黄瓜肉丁胡萝卜和辣椒丁，加入2g盐3g糖翻炒均匀，倒入一点水淀粉翻炒均匀即可出锅
开饭了

小贴士

炒制鸡丁时间不能过长

Tags：鲜嫩滑口宫保鸡丁宫保鸡滑口好吃

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