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小草烘焙001---原味曲奇

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.58W
小草烘焙001---原味曲奇的做法步骤图

第一次做就成功了，很简单的一款饼干

用料  

低筋面粉 190g
鸡蛋 1个
黄油 125g
糖分 60g
细砂糖 30g

小草烘焙001---原味曲奇的做法  

  1. 1、黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发，黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。

  2. 2、将一个鸡蛋打散，分两到三次加入到黄油中，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。

  3. 3、把低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。

  4. 4、曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。

  5. 5、把挤好的曲奇放到190度的烤箱里，上下火烤约10分钟即可。（具体温度和时间根据烤箱不同略有不同）

小贴士

具体温度和时间根据烤箱不同略有不同,注意看饼干颜色哦

Tags：烘焙 曲奇 原味 小草
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