㊙️无油低脂的酸奶草莓酱蛋糕🎂🎂口感细腻软绵,入口即化,有比乳酪蛋糕❗️好吃不上火❗️想吃蛋糕又怕胖的小姐姐,就吃这款蛋糕吧……
用料
鸡蛋 | 3个 |
酸奶(纯甄) | 180克 |
低筋面粉 | 50克(家里没有低筋面粉我用的高筋) |
玉米淀粉 | 10克 |
细砂糖 | 35克 |
柠檬汁 | 5滴 |
草莓酱 | 适量克 |
无油酸奶蛋糕的做法
①先准备好材料,蛋清和蛋白分离,蛋黄加入酸奶搅拌均匀,筛入低筋面粉和玉米淀粉,Z字型搅拌志无颗粒
②蛋白加入柠檬汁,分三次加入白砂糖用电动打蛋器打发,打发至拉起打蛋头有弯钩状态
③倒入6寸模具中,轻震两下,放入预热好的烤箱中下层水浴法150度烤60分钟