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八寸戚风蔓越莓蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.3W
八寸戚风蔓越莓蛋糕的做法步骤图

松软酸甜可口奶香低糖蛋糕

用料  

牛奶 45克
鸡蛋 4个
低筋粉 45克
细糖 60克
柠檬汁 5滴
玉米油 35克
蔓越莓干 30克

八寸戚风蔓越莓蛋糕的做法  

  1. 牛奶、玉米油、15克糖混合搅拌，会粘稠乳化，筛入低粉，用蛋抽Z型搅拌均匀，蛋清蛋黄分离，蛋黄加入搅拌好的面糊中，Z字型混合均匀，得到细腻蛋黄糊备用。接下来打法蛋白至湿性发泡，蛋白与蛋黄混合，入预热好的烤箱。烤箱温度上下管150度烤55分钟。

    八寸戚风蔓越莓蛋糕的做法步骤图 第2张
Tags：八寸 越莓 蛋糕 戚风蔓
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