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超美味土司－消耗淡奶油

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.17W
超美味土司－消耗淡奶油的做法步骤图

图片最矮的是里面放太多的豆沙，哈哈，发不动了。

用料  

鸡蛋 56g（1个）
淡奶油 100g
高筋面粉 260克
酵母 3克
糖 30g
盐 2g
水 34g

超美味土司－消耗淡奶油的做法  

  1. 所有材料混合，厨师机揉到出膜，整形发酵至9分满，烤箱中下层，上下温150度烤40分钟，我会在5至10分钟之间盖锡纸，不然长太高得糊顶了！

    超美味土司－消耗淡奶油的做法步骤图 第2张

小贴士

1.面粉吸水不同，请预留10g左右的水量，我用新良和金像都是这个水量
2.当天吃完我会用安琪金装酵母3g，如果转天吃会用红装4g。
3.所有都是一次完成啊，混合完材料时间充足就冷藏个10分钟再揉，然后出膜了就开始整形，整完放土司盒发酵，发完开烤，烤完冷却。。。。好吧，就这么多了。
4.淡奶油多，吃起来特别香软有木有

Tags：美味 消耗 奶油 土司
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