我的龙凤胎宝贝今早一个说想吃cheese cake,一个说想吃苹果派,我说妈妈只能做一个哦,俩人商量过后一致决定苹果派,晚上妈妈就做起来!
简单快手,省去了编辫子的繁琐流程,味道一样好,9寸派盘,一扫光哈哈!
我的用量没有表面的辫子面皮,如果要加的话,需要面皮再多一倍的量哦。
用料
派皮 | |
普通面粉 | 150克 |
黄油 | 60克 |
白纱糖 | 10克 |
水 | 45克 |
苹果馅 | |
苹果 | 2个 |
糖 | 20克 |
水 | 20克 |
淀粉 | 10克 |
盐 | 1克 |
杏仁片 | 20克 |
鸡蛋液 | 一点点 |
简单易做的美味苹果派的做法
准备原材料
黄油软化后混入面粉搅拌成颗粒状,加入糖,最后加水,混合成面团。
放冰箱冷藏一小时。
苹果削皮切小丁,平底锅放10克黄油🧈融化后倒入苹果丁翻炒几分钟,倒入糖继续翻炒,出水后,淀粉和水成水淀粉,倒入锅中,粘稠状关火倒出晾凉。
冰箱拿出面团擀成薄片放入派盘,切除多余部分。
倒入苹果馅、杏仁片,我的还剩一点点面皮,切成心形饼干了,饼干和边缘部分刷一点点蛋液,烤箱预热200度10分钟后,派盘放入烤箱20分钟左右,美味的爱心苹果派出炉啦![爱心]
酸酸甜甜,美味可口,忍不住的美食!