豆豉鱗魚是一個罐頭。
用料
88,豆豉鯪魚油麥菜。的做法
一,油麥菜切段,薑絲,蔥段,紅椒絲,豆豉鯪魚開罐改刀,一條魚切三刀和兩刀。
二,汆水油麥菜,墊底備用,爆香小料,放入豆豉鯪魚炒香,加入蠔油,放入水,味精雞精胡椒粉,白糖少許,老抽,打芡,淋香油,乾淨油即可。