用料
快手菜-豆豉鯪魚炒油麥菜的做法
油麥菜洗淨濾幹。
甘竹牌豆豉鯪魚半盒,用筷子將鯪魚夾成小塊。
鍋燒熱,加入少許油和蒜蓉,再加豆豉鯪魚,調小火煸炒出香味,再調大火放入油麥菜,將油麥菜迅速炒勻,大概一分鐘菜即可超軟,加少許鹽翻炒均勻即可出鍋。
出鍋裝盤。
小貼士
炒菜一定要爆炒才好吃。