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锅贴饺子～包菜猪肉馅

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:2.56W
锅贴饺子～包菜猪肉馅的做法步骤图

用料  

包菜
猪肉
香菇
生抽
老抽
盐
耗油
淀粉
猪油

锅贴饺子～包菜猪肉馅的做法  

  1. 干蘑菇用水泡软切碎，用猪油炒香。

    锅贴饺子～包菜猪肉馅的做法步骤图 第2张

  2. 包菜剁碎，用盐抓匀，逼出水份，把水份尽量挤干。

  3. 把肉沫，香菇和所有调料往包菜里倒，搅拌均匀即可成馅

    锅贴饺子～包菜猪肉馅的做法步骤图 第3张

  4. 锅里放少许油，锅热了把饺子放进去摆好，煎个一分钟左右倒入水（冷水热水都可以）没过饺子的三分之二，盖上锅盖把水煮干，倒入油（同样是没过饺子的三分之二）煎至饺子微微金黄即可（整个过程不需要翻动饺子）

    锅贴饺子～包菜猪肉馅的做法步骤图 第4张

  5. 煎好的饺子口感很酥脆，特别香！

    锅贴饺子～包菜猪肉馅的做法步骤图 第5张
Tags：锅贴 包菜 饺子 猪肉
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