手残党,不会做饭,又想减肥,减少外卖数量,因此走上了自主创新,研发简单易做,美味营养饭菜的道路。
用料
娃娃菜 | 1颗 |
金针菇 | 1把 |
茄子 | 1个 |
西兰花 | 1朵 |
凉拌汁 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香醋 | 适量 |
小米椒 | 2个 |
香葱 | 适量 |
快手!营养丰富减肥大蒸菜的做法
先上下今天午餐的全图吧!
茄子洗净备用,娃娃菜掰开,金针菇掰开,西兰花用小刀片开。
将西兰花、娃娃菜、金针菇放进盆里,加少许盐浸泡。
将茄子切成条,别切太厚,要不不容易挂调料入味。将小米椒和香葱切段放在小碗中备用。
将茄子、娃娃菜、西兰花、金针菇放入锅中蒸,我用的是电饭锅。
向装有小米椒和香葱的碗里加入拌菜汁,我放的是邱比的,再加入生抽和香醋。要说明两点:第一,为啥要用拌菜汁,因为我做饭零基础,掌握不好加香油,糖这些的量,而这些不加又不好吃,所以只能加点拌菜汁。第二,为啥不只放拌菜汁,拌菜汁太油了,太甜了,于减肥无益啊!
最后出锅,放上成品,搞定!
小贴士
此菜炊具仅使用电饭锅,方便学生党、各种北漂上漂等等租房党制作。
此菜工艺简单,制作快速,适合零基础手残党制作。
此菜营养丰富,少油少盐,适合保温杯里泡枸杞的90后食用😢