咕嘟寿喜锅

Bruno ：小火5分钟+中火20分钟
2人份

用料  

咕嘟寿喜锅的做法  

1. 准备食材！蔬菜爱涮啥切啥。牛和寿喜最搭。

2. 调汁！寿喜汁：味淋：水=4:3:3  不加糖够甜，不喜甜再加水。

3. 涮肉！Bruno小火 一块黄油融化翻拌洋葱后溜边放。肥牛+一块黄油+50ml调汁，翻拌至肥牛变色，捞出肥牛，洋葱继续锅里呆着。

4. 摆蔬菜！结实的摆下层。建议顺序：洋葱-胡萝卜-娃娃菜-金针菇香菇蘑菇-番茄  浇上剩余调味汁，最后盖上肉。转中火咕嘟咕嘟～ 胡萝卜软乎了出锅！

小贴士

牛肉沾鸡蛋选用可生食的品种，不沾也好吃。