咕嘟咕嘟小羊排

用料  

咕嘟咕嘟小羊排的做法  

1. 土豆和胡萝卜切成滚刀块，随便切就好~

2. 小羊排提前煮一煮，只需要少许加一点点盐和料酒就好~

3. 蒜瓣和蒜沫都要备一些

4. 调味香料排排好，等下不会忙乱呢

5. 我用的是珐琅锅，比较入味和软烂~

6. 热锅，用蒜沫爆香，辅材可以入锅炒啦；这个时候依次添加一些料酒和蚝油

7. 我用的自己熬制的辣酱，你们可以挑自己喜欢的辣酱替代；然后就是添水炖，水最好是提前烧好的开水，大火炖开，转小火炖40min左右

8. 喜欢的话可以准备一些香菜碎，点缀起来颜色更漂亮

9. 揭盖啦~

10. 可以直接就用锅子当作容器，也可以盛到另外喜欢的容器里面~