小朋友每次去外面吃饭都要点的糖醋里脊肉,今天试着做了一次,还比较成功呢~
腌肉的时候忘记拍了。里脊肉切成条,用料酒,鸡蛋,盐,生粉抓腌一下。锅里烧热油,炸到金黄捞出,油外烧热复炸一遍。锅里剩一点油,放糖,醋,番茄酱,搅拌均匀后放炸好的里脊肉翻炒均匀即可。
我也好爱吃,酸酸甜甜的~
里脊肉多腌一会,外酥里嫩。