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简单又美味的五香茶叶蛋

栏目: 五香食谱 / 发布于: / 人气:1.65W
简单又美味的五香茶叶蛋的做法步骤图

用料  

鸡蛋 10个
香叶 6-8片
桂皮 1-2块
八角 2个
草果 1个
小茴香 2克
冰糖 1小块
生抽 若干
老抽 若干
盐 若干
姜片 2片
红茶末 10克

简单又美味的五香茶叶蛋的做法  

  1. 准备好卤料（八角 香叶 桂皮 小茴香 草果），红茶，姜片

    简单又美味的五香茶叶蛋的做法步骤图 第2张

  2. 清理干净鸡蛋后，冷水下锅，煮5-8分钟。沥起过冷水，然后把蛋壳轻轻敲裂，放锅里备用。

    简单又美味的五香茶叶蛋的做法步骤图 第3张

  3. 把卤料，红茶，姜片清洗干净后下锅，放水没过鸡蛋。

    ps:由于我选的是红茶末用了煲鱼袋把它装起来了，避免太散。

    简单又美味的五香茶叶蛋的做法步骤图 第4张

  4. 加入生抽，老抽，一点冰糖，盐，调味。

    简单又美味的五香茶叶蛋的做法步骤图 第5张

  5. 大火转小火，煮20分钟。

    简单又美味的五香茶叶蛋的做法步骤图 第6张

  6. 浸泡十二小时后味道更入味儿。

    简单又美味的五香茶叶蛋的做法步骤图 第7张

  7. 美味的五香茶叶蛋就完成啦

    简单又美味的五香茶叶蛋的做法步骤图 第8张
Tags：茶叶蛋 五香 美味
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