五香熏鱼啊

爱吃海鲅鱼，鱼骨头鱼刺很好挑出来。

用料  

五香熏鱼啊的做法  

1. 鱼清洗干净，切段，用盐葱姜腌一下。

2. 把香料➕酱油➕盐➕一点糖➕适量水煮成一个调料汁。晾凉。

3. 腌好的鱼段蘸上干面粉下油锅炸，需要复炸一共炸两遍。最好是等调料水凉了再开始炸鱼。

4. 复炸后的鱼段沥一沥油直接趁热投到香料水里面，装香料水要用一个小盆啥的能够没过所有鱼肉就行。会发出滋啦滋啦的声音哦，同时伴有香气，大概一分钟，将鱼肉段捞出。

5. 装饰一下，尝一尝。