方子是司马的,老公喜欢吃,记录一下
用料
五香熏鱼的做法
1,把刀鱼收拾干净切段,鲅鱼先切段再收拾内脏。一定把血洗干净。2,加8克盐腌制半个小时。3,擦干鱼身或晾晒一下。4,炸鱼5,300毫升水里加冰糖10克,少许盐,直到糖化了。6,加入五香粉2克和醋3克7,放入鱼,水刚好末过鱼。8,大火收干汁