仅248千卡，丹波面包，减脂早餐，营养丰富又美味

一整个丹波面包，热量合计993千卡，可以分成4块，因为饱腹感比较强烈，普通女生一顿早餐吃一块基本就足够了，算下来，每块丹波面包的热量只有248千卡。它富含蛋白质、纤维素和脂肪，0蔗糖，热量也不高，不仅好吃，还不用担心发胖，真还挺适合减脂期的小伙伴。
1 配方参考自《BREAD》By Dean Brettchneider，食材和用量略有改动。
2 芝士的种类不固定，切达（Cheddar）、菲达（Fata）、马苏里拉（Mozzarella）都可以。
3 如果没有南瓜，也可以用地瓜代替，只是风味不同罢了。

用料  

仅248千卡，丹波面包，减脂早餐，营养丰富又美味的做法  

1. 南瓜去皮后蒸熟，切成小块。马苏里拉芝士切小块。菠菜切成段。

2. 高筋面粉和全麦粉放入大碗里，混合均匀。

3. 黄油不需要软化，切成小块后直接加入面粉里。

4. 双手对搓，把面粉与黄油搓成松散的沙粒状。

5. 加入盐、孜然粉、黑胡椒粉，混合均匀。

6. 倒入牛奶，稍微翻拌几下，不用非常均匀，只要看不到明显的流动的牛奶就可以了。

7. 加入马苏里拉芝士、菠菜以及南瓜，大致抓拌均匀，食材成团即可，不需要过度揉面。

8. 面团整理成半球状，放入烤盘，表面撒上少许干粉，用刮板分割成四份，底部不用切断。

9. 放入预热好的烤箱，上下火200度，中下层烘烤20分钟左右。

10. 出炉即可食用。