银耳莲子百合红枣枸杞羹（高压锅版）

用料  

银耳莲子百合红枣枸杞羹（高压锅版）的做法  

1. 冲洗银耳、莲子和百合表面
   放足够水，分开泡发
   中途可换一到两次水
   泡发5-6个小时即可

2. 泡发好的银耳去蒂，撕成小朵。
   泡发好的莲子剖开，去内芯。
   泡发好的百合，如果太大，也适当切小。

3. 单独熬煮银耳
   放水比例:240ml水/3克干银耳
   大火煮开，转最小火熬40分钟
   关火等自然泄气

4. 放入莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖
   大火煮开，转最小火熬10分钟
   关火等自然泄气，大功告成

小贴士

1、我个人试过，一开始就放红枣、枸杞之类的会影响银耳出胶。
2、水量多少，是可以自由增减的，我家人喜欢喝汤汁多的，这个水量正好。