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上海熏鱼🐟

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.29W
上海熏鱼🐟的做法步骤图，上海熏鱼🐟怎么做好吃

酥鱼 酥酥脆脆 ,

用料  

草鱼 1条
老抽 1勺
冰糖 适量
料酒 1勺
生抽 2勺
八角 2个
桂皮 2块
姜 3片
葱段 1段
盐 适量
胡椒 适量
南德粉 适量

上海熏鱼🐟的做法  

  1. 草鱼切段料酒 姜片 盐腌几小时入味 水分沥干  撒少许生粉

    上海熏鱼🐟的做法步骤图，上海熏鱼🐟怎么做好吃 第2张

  2. 另起锅做酱汁   料酒 老抽 生抽 胡椒 盐 糖  南德粉（没有就鸡精替代） 大葱段 花椒 八角 桂皮 姜片  加水大火烧开后小火保持温度     

    上海熏鱼🐟的做法步骤图，上海熏鱼🐟怎么做好吃 第3张

  3. 鱼块中火炸  焦脆

    上海熏鱼🐟的做法步骤图，上海熏鱼🐟怎么做好吃 第4张

  4. 炸出这个状态  及时放到热酱汁锅里滋一下入味  全部炸完后装入一个大碗内把酱汁倒入泡一晚上完全入味 也可以放冰箱

    上海熏鱼🐟的做法步骤图，上海熏鱼🐟怎么做好吃 第5张
Tags：上海熏鱼 上海 熏鱼 好吃
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