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好吃不苦的清炒苦瓜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.67W
好吃不苦的清炒苦瓜的做法步骤图

用料  

醋 一丁点（可放可不放）
盐 适量
食用油 5克
大蒜 1瓣
指天椒 2根
苦瓜 1根
胡椒碎 一丁点

好吃不苦的清炒苦瓜的做法  

  1. 洗净备用。我一般会选表皮颗粒比较多的白皮苦瓜，感觉这个和小时候吃的苦瓜比较相似，自我感觉吧！

    好吃不苦的清炒苦瓜的做法步骤图 第2张

  2. 去掉两头，对半切开。

    好吃不苦的清炒苦瓜的做法步骤图 第3张

  3. 掏出瓜瓤，切片待用。

    好吃不苦的清炒苦瓜的做法步骤图 第4张

  4. 最重要的一步，这样炒的苦瓜不苦的关键：热锅直接下苦瓜翻炒至变色，盛出。

    好吃不苦的清炒苦瓜的做法步骤图 第5张

  5. 热锅倒油，放入辣椒大蒜炒香，加入苦瓜翻炒几下，加盐，我会加一丁点醋，胡椒碎。起锅。好吃不苦的苦瓜就做好了。

    好吃不苦的清炒苦瓜的做法步骤图 第6张
Tags：好吃 清炒 不苦 苦瓜
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