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【火腿冬瓜汤】

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2W
「火腿冬瓜汤」的做法图解 做法步骤

到了夏天的梅雨季,江南人最爱喝口有“小佛跳墙”之称的金华火腿冬瓜汤，不仅可以健脾去湿，味道也是极其丰富。冬瓜的鲜甜已经和火腿的咸鲜相互中和，比佛跳墙少了厚重，多了轻盈，不加盐也特别鲜!

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用料  

金字火腿 100g
冬瓜 200g
小葱 2根

【火腿冬瓜汤】的做法  

  1. 金字火腿拆开，切片。

    「火腿冬瓜汤」的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 冬瓜去瓤去皮，切小块。

    「火腿冬瓜汤」的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 植物油入锅，翻炒冬瓜。

    「火腿冬瓜汤」的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 当冬瓜略透明时，加火腿加水，大火炖开后，再煮15分钟。

    「火腿冬瓜汤」的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 出锅前撒上葱花。

    「火腿冬瓜汤」的做法图解 做法步骤 第6张
Tags：火腿 火腿冬瓜汤 冬瓜汤
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