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豆豉蒸排骨（主厨农国栋）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:4.71K
豆豉蒸排骨（主厨农国栋）的做法步骤图

在b站看的视频，非常简单方便还很好吃，记下来方便以后再做

用料  

排骨 三支
蒜头 7瓣
豆豉 50克
酱油 2勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
盐 1小盐勺
糖 1小盐勺
玉米淀粉 2勺
花生油 2勺

豆豉蒸排骨（主厨农国栋）的做法  

  1. 准备食材：
    1. 排骨洗净，挤掉水分；
    2. 50g豆豉冲一下水，洗掉灰
    3. 8瓣蒜头拍扁，或者切碎

  2. 1. 加调料腌制：
           往排骨加入蒜头、豆豉、2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1小勺盐、1小勺糖、1勺生粉，抓匀；
    2. 加入2勺花生油增香

  3. 上锅蒸15-20分钟
    （tips：如果有高压锅，可以用高压锅蒸，会更软烂些）

Tags：排骨 农国栋 豆豉 主厨
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