抹茶白巧克力曲奇

开学了，给孩子准备一份新学期礼物鼓励鼓励。这次订了一套绿色系的包装盒，以“春”为主题，内容上包含：八块抹茶巧克力曲奇饼干，抹茶生巧，抹茶磅蛋糕和一罐川贝柠檬冰糖膏。本配方介绍的是抹茶巧克力曲奇的方子，方子是抖音里看到的，简单易上手，这里记录一下，日后可以回看。

用料  

抹茶白巧克力曲奇的做法  

1. 各类原料称量好，抹茶+泡打粉+低粉混合称量，鸡蛋打散，这里在添加时一定要分四到五次添加。

2. 黄油室温软化后用刮刀撵均匀。

3. 接下来分4-5次加入蛋液，刚加入时需要搅拌均匀，蛋液被吸收切混合物看起来不睡了，就可以加入下一次了，一定不能偷懒，不然后面黄油出水，浪费了。

4. 加入汤粉继续搅拌均匀(这里忘记拍刚假如躺粉未搅拌时的照片，见谅。

5. 再加入粉类混合物 搅拌均匀。

6. 这是搅拌后的状态。

7. 放冰箱冷藏1小时。均匀切成24片，每片包两粒白巧克力豆，搓圆，压扁。

8. 摆的间距间距差不多就行了

9. 上下火170度，烤10-12分钟，不要上色哦！抹茶我用的是展艺+五十铃的，因为家里没有五十铃了，颜色是日本抹茶好看。