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淡奶油戚风蛋糕（消耗淡奶油）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:9.97K
淡奶油戚风蛋糕（消耗淡奶油）的做法步骤图

做给家人生日蛋糕剩下一堆淡奶油都要疯了。于是只能再做一个。这次把牛奶换成淡奶油！
6寸量！

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 50g
色拉油 20g
淡奶油（做蛋糕胚用） 30g
细砂糖（其中有20g加入裱花淡奶油打发） 70g
淡奶油（裱花用） 200g看自己的量

淡奶油戚风蛋糕（消耗淡奶油）的做法  

  1. 戚风蛋糕大家都会吧。用了君之的方子超好！大家可以搜索君之的方子。只需把里面牛奶的部分替换成淡奶油就好。牛奶比淡奶油较稀，所以淡奶油可以稍微多放一点。

  2. 这里关键讲一下如果家里没有转盘应该怎么裱花。首先把蛋糕切成3份！然后每一次各放一些奶油。宁可多放不要少放！大家可以用最平整的那面做底子。

    淡奶油戚风蛋糕（消耗淡奶油）的做法步骤图 第2张

  3. 最上面这层要多放奶油。向这样垂下来！然后关键怎么把奶油弄平！没有转台，下面有一层蛋糕盒的垫纸。或者装在盘子里。一边用抹刀在最上面一层抹一边转动垫纸或者盘子。一直往最上放奶油。然后侧面也是如此转。但是抹刀不要全部贴上！（这部分可以看看君之的裱花教程新手非常受用）

    淡奶油戚风蛋糕（消耗淡奶油）的做法步骤图 第3张

  4. 最后边成这样。哈哈。我觉得已经不错了，第二次做！大家一起努力吧

    淡奶油戚风蛋糕（消耗淡奶油）的做法步骤图 第4张

  5. 最后装饰筛糖粉！over！

    淡奶油戚风蛋糕（消耗淡奶油）的做法步骤图 第5张
Tags：蛋糕 奶油 消耗 戚风
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