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戚风蛋糕 8寸

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.46W
戚风蛋糕 8寸的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鸡蛋 5个（偏大的更好）
牛奶 50克
玉米油 50克
低筋面粉 85克
细砂糖 30克（蛋黄里）
细砂糖 40克（蛋清液中）
柠檬汁 几滴（蛋清液中）

戚风蛋糕 8寸的做法  

  1. 将蛋黄（5个）加入到容器中，放入白砂糖，搅拌均匀

  2. 要往蛋黄液中加入50克牛奶和50克玉米油，搅拌均匀

  3. 之后筛入85克低筋面粉，搅拌成糊状

  4. 准备打发蛋清，滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发蛋清

  5. 取三分之一打发的蛋清，加入到面粉糊中，切拌均匀，再取三分之一加入，搅拌，最后一次将面粉糊全部倒入剩下的打发蛋清中，切拌均匀

  6. 倒入8寸模具中，震出气泡，烤箱150℃预热，然后55分钟 135温度烘烤

Tags：好吃 戚风蛋糕 8寸 戚风 蛋糕
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