之前没想清楚就在山姆买了一盒一升装的whipping cream，最后也没有打成奶油，没有用过。唯一就是煮奶油蘑菇汤的时候用了一点点，剩下的不知道怎么用太让人焦虑了。就用这个司康饼一次用掉一杯来解决吧～
用料
| 奶油（35%以上） | 3/4量杯（还需要一点在烤之前涂在司康饼上） |
| 面粉 | 180克（=1又1/2量杯） |
| 糖 | 40克 |
| 泡打粉 | 一勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 香草精 | 小半勺 |
| 黄油🧈 | （涂抹用） |
| 果酱 | （涂抹用） |
只需要六种原料和20分钟的司康饼 英式下午茶必备☕️的做法
预热烤箱到215摄氏度。烤盘上铺一张油纸。
在一个大碗里面将180克面粉、40克糖、一勺泡打粉、还有小半勺盐充分混合。
在一个小碗或者量杯里面混合奶油和香草精。
把液体慢慢倒进大碗里面，变成面团。要融合到变成一个不粘的面团，但是碗底不剩任何干面粉为止。注意：不一定要用完所有的奶油，请千万注意用量。
用手揉成面团，在撒了面粉的平面上按平（大概两厘米高）。切成六份，摆到烤盘上，互相之间要有三厘米左右的间隔。
用刷子沾一点奶油涂在司康饼上（会变色变得更好看）。
放进烤箱烤14分钟，要等到变成金黄色（图上这里还没有好）。
静置5分钟，然后就可以趁热吃啦🥰
涂黄油或者果酱都很好吃。空口吃能吃到一点点盐的味道，也很香。
小贴士
早餐做这个也很合适～
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