营养健康自制苹果派

用料  

营养健康自制苹果派的做法  

1. 低筋面粉200g白糖15g一点点盐，室温软化的黄油70g，用手搓匀

2. 两个鸡蛋打散打匀，加入搓好的面里，别全放进去，留一点点最后刷蛋液用。

3. 揉成面团，用保鲜膜包好放冷藏30分钟。

4. 两个苹果去皮切丁，同时准备好淀粉水

5. 锅中小火放黄油15g，炒苹果，再放15g白糖

6. 苹果软了放淀粉水继续炒，炒至粘稠晾凉备用。

7. 面团醒好分两份，三分之二做底，三分之一做皮

8. 底用叉子扎眼儿

9. 皮切成长条

10. 苹果馅儿放在底上，把皮儿网格状放好，切去周围边上多余的面。表面刷上剩下的蛋液

11. 烤箱200度预热10分钟，烤15分钟，转170度再烤20分钟

12. 出炉！