一個人回國，國外過年設備有限沒吃上一頓香噴噴的餃子，娃不在有時間拍照寫菜譜啦！治癒系水餃！
用料
| 茴香苗 | 200克 |
| 五花肉（肥一點） | 適量 |
| 大葱 | 1根 |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 五香粉 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 高筋麪粉 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 水 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
茴香豬肉水餃的做法
高筋麪粉加一個蛋，加適量水用勺子攪成棉絮狀。水要一點點加哦
就是這樣，可以自行調整軟硬，天冷要稍微軟一點，天熱就要稍微硬一點
蓋上保鮮膜放置醒着，圖片是醒好之後的
肥一點的五花肉切成丁，鍋內放一點點油，翻炒，變白熟了以後改小火，加醬油，蠔油，可以看自己喜好加，我喜歡放老抽，不喜歡老抽顏色的放生抽就可以啦。
攪拌好是這樣子的。放着等它變涼
這時候切茴香和大葱，切碎，切成末。先加食用油，然後麻油，然後五香粉。拌勻。
等肉涼下來，不燙就好，混合肉和菜，加入少許鹽，這裏鹽要少放哦，因為肉是鹹的。
揉麪切成劑子
給我擀的餃子皮來個存照，我們家從小就是我擀餃子皮，童子功，哈哈
皮薄餡大的茴香水餃
美味健康
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