棗泥薄餅

非常時期少出門，午睡起來翻出半袋兒紅棗，寶貝很喜歡吃紅棗，決定和寶貝一起做個棗泥薄餅。

用料  

棗泥薄餅的做法  

1. 用剪刀攔腰剪開紅棗，去除棗核，上鍋蒸20分鐘。再用破壁機打成泥狀備用，因為是寶寶吃，所以沒有加油炒餡兒，如果你喜歡濕潤的口感也可以用黃油炒一炒棗泥餡兒。

2. 麪粉加入沸水攪成絮狀，用廚師機和麪，揉成表面光滑的麪糰。切成小劑子，擀成薄片，加入棗泥餡兒，像包包子一樣封口。再用擀麪杖擀成薄餅。

3. 放入電餅檔，刷油煎烤。

4. 噹～～～棗泥餡兒甜糯，餅皮酥脆可口。還不快來一起做！

5. 大家也可以把餡兒換成韭菜盒子的餡兒，味道也是不錯滴。