有幾個人早餐吃得和晚餐一樣豐盛的？早餐真的很重要！！10個小時沒吃東西…一定要營養均衡搭配。每天早餐攝入建議和晚餐的卡路里是一致的，女生不超過540kcal，男生不超過675cal，這道菜約在400kcal左右，且營養素密度大～還快手配一杯豆漿或牛奶，早上營養滿格啦～
用料
| 雞蛋 | 1 |
| 牛肉薄片 | 30g |
| 蛋黃醬 | 7g |
| 杏仁碎 | 5g |
| 生菜 | 3片 |
| 番茄 | 2片 |
| 香菇 | 2-3個 |
營養均衡早餐漢堡-400kcal的做法
香菇切片，用橄欖油煎鍋煎軟
香菇煎完了，熱鍋直接放牛肉片，1-2分鐘顏色變了就行了（這樣嫩），麵包片一面塗抹蛋黃醬，放上生菜，香菇
鋪好香菇，放番茄片，煎鍋把牛肉倒出來放在番茄一層上，鍋不要刷…接個打一個雞蛋進去，放最小火，蓋上蓋子燜個2-3分鐘（絕對滑嫩
再鋪一層生菜，放上雞蛋，撒一點黑胡椒，和杏仁碎、蓋上另一片面包片
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