營養均衡午餐～涼拌魔芋絲

用料  

營養均衡午餐～涼拌魔芋絲的做法  

1. 1.魔芋絲多洗幾遍，去掉腥味
   2.黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲
   3.木耳用開水泡開，放在沸水中煮幾分鐘，撈出
   4.把黃瓜絲，胡蘿蔔絲，魔芋絲，木耳，拌在一起，放入清醋，生抽，香油，辣椒粉，芝麻，孜然粉

2. 5.牛腱子肉是提前滷好，吃之前切幾片
   6.擺盤，完美，開吃

小貼士

牛腱子肉是蛋白，黃瓜，胡蘿蔔，木耳是蔬菜，但是胡蘿蔔，木耳裡面含有碳水，所以儘量少放，或減少碳水的量，魔芋絲是碳水