營養均衡早午餐Brunch一日之計在於晨

肉類蛋類蔬菜都有的營養均衡早午餐，一隻平底鍋搞定，方便快捷。

用料  

營養均衡早午餐Brunch一日之計在於晨的做法  

1. 烤腸入微波爐解凍。平底鍋燒熱，冒煙時轉小火，倒入油，馬上打雞蛋。灑鹽後倒一小勺熱水蓋上鍋蓋燜一會兒，煎出的雞蛋會比較嫩。不喜歡吃生蛋黃的話可以翻面再煎一會兒。

2. 雞蛋煎好後放入肉類，不用再放油，培根會出很多油。

3. 肉類煎完剩下的油可以用來煎蔬菜。培根香腸有鹹味，蔬菜裡可以不再撒鹽。

小貼士

還可以新增任何自己喜歡的蔬菜和水果哦。也別忘了配碳水化合物主食。我一般會配點麥片，或者前一天做好的麵包、饅頭，或者煎幾個pancake當主食都是不錯的選擇。飲料就是牛奶或者咖啡、果汁等等。早餐的食物種類可以豐富一些。都說早餐要吃得像皇帝。一日之食在於晨嘛！