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山柚油鹽焗雞（電飯煲版）

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:1.7W
山柚油鹽焗雞（電飯煲版）的做法步驟圖

這是我和弟弟從小到大最喜歡麻麻做的雞料理。每次放假回家麻麻必做的一道菜，百吃不膩而且營養。長大後離家遠了，只能自己動手做起來。海南吃雞的做法要麼白斬雞要麼鹽焗雞。沒有山柚油可以用花生油代替哈。
材料簡單。卻能做到色香味俱全！

用料  

雞 1只
鹽 適量
山柚油 適量

山柚油鹽焗雞（電飯煲版）的做法  

  1. 先把雞洗乾淨晾一會，然後給雞按下摩，全身抹鹽搓一遍。

    山柚油鹽焗雞（電飯煲版）的做法步驟圖 第2張

  2. 倒山柚油塗滿雞全身。

    山柚油鹽焗雞（電飯煲版）的做法步驟圖 第3張

  3. 放入乾淨無水無油的電飯煲中，點平常煮飯功能，悶至1個半到2小時左右，如果保溫等會再弄到煮飯來回幾次。至雞肉軟爛（金黃色更好吃）具體看雞本身的肉質哈！出鍋了我先吃個腿，餓扁了。

    山柚油鹽焗雞（電飯煲版）的做法步驟圖 第4張

小貼士

如果不吃雞頭雞脖雞爪的可以去除哈。雞也不要太大隻的。最好公雞或醃雞。

Tags：山柚油 鹽焗雞 電飯煲
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