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筍乾燒牛腩

欄目: 高壓鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:1.28W
筍乾燒牛腩的做法步驟圖，筍乾燒牛腩怎麼做好吃

用料  

牛腩 400克
筍 250克
薑片 5片
花椒 5粒
蒜 6片
料酒 1勺
冰糖 4顆
幹辣椒 2個
滷料包 1個
大蔥 1根
小蔥 1根
鹽 適量
雞精 適量

筍乾燒牛腩的做法  

  1. 1.筍乾提前泡開，多換幾次水；

    2.筍乾放入涼水中下鍋煮20分鐘後撈出瀝乾，再用涼水沖洗一次。

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  2. 3.鍋中放油，加入牛肉翻炒，去掉血色後加入少許豆瓣醬翻炒

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  3. 4.準備配料，切小塊備用

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  4. 5.加入蔥姜蒜和牛肉一起翻炒。

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  5. 6.炒出香味後加入煮過的筍乾，加水沒過牛肉

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  6. 7.燉煮1-2小時後，大火收汁

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  7. 8.撒上蔥花出鍋。

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Tags：牛腩 好吃 筍乾燒牛腩 筍乾
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