香烤菜花

用料  

香烤菜花的做法  

1. 預熱烤箱到220度。菜花去蒂，豎著切成1cm的厚塊，在烤盤裡白一層，兩面淋上橄欖油，撒上鹽和胡椒粉。然後送進烤箱烤20到25分鐘，中間翻一次面，變成金棕色就取出。

2. 這期間，將松子倒入鍋中幹炒出香味兒，然後倒入黃油、葡萄乾和適量鹽攪拌到黃油完全融化、整個兒包裹了松子和葡萄乾就離火，倒入歐芹攪勻。

3. 菜花裝盤，將步驟2混合物澆在菜花上，撒少許鹽。

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