香爆龍利魚

龍利魚的肉質嫩滑，沒有魚刺，鮮美可口~並且含有豐富的營養價值，老少青，各個年級段的人都喜歡吃，味道調好了更是飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，好吃的不要不要的。

用料  

香爆龍利魚的做法  

1. 1，龍利魚切成寬條狀，切寬點，這樣吃的才爽，哈哈；
   2，用少許料酒，澱粉醃製切好的龍利魚，15分鐘就可以

2. 木耳，紅甜椒切好，這樣搭配一方面是色澤好看，重要的是營養價值豐富

3. 1，醃製好的龍利魚先油爆，翻炒到肉質變成白色，魚肉很嫩所以變色後差不多就可以出鍋（備用）；
   2，鍋裡放油，蒜，翻炒一會放入紅甜椒，木耳，炒2分鐘後放入少許醬油，蠔油，鹽（因為醬油，蠔油本身就有鹹味，所以放鹽的量不宜太多，可以嘗下後放入鹽的分量）；
   3，最後放入爆好的龍利魚，大火翻炒，出鍋。

小貼士

1.鹽一定不要前期放多，醬油蠔油本來就有鹹味，尤其是蠔油，所以大家嘗哈鹹淡後再放入適合的鹽；
2.如果是做給小孩吃，作料上要減除，小孩不能吃味道太重的；
3.其它的大家自由發揮好了，哈哈~希望大家喜歡吃！