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虎皮鳳爪(空氣炸鍋)

欄目: 下飯菜 / 釋出於: / 人氣:2.73W
虎皮鳳爪(空氣炸鍋)的做法步驟圖

這個是我在快手上看到的一個做菜視訊,看著視訊做很麻煩,漏了一步還需要重新看,就截圖了在這裡建一個菜譜,方便我日後做。大家也可以試著做一下



這裡附上視訊原地址:
空氣炸鍋虎皮鳳爪,太絕了!"虎皮鳳爪 "空氣炸鍋美食   複製此訊息,開啟【快手極速版】直接觀看!

用料  

雞爪 500克
適量
適量
適量
老抽 適量
滷製:
蔥薑蒜 適量
八角 1個
桂皮 半塊
香葉 2片
生抽 2勺
郫縣豆瓣醬 1勺
蠔油 1勺
冰糖 適量

虎皮鳳爪(空氣炸鍋)的做法  

  1. 修剪指甲

    虎皮鳳爪(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第2張
  2. 焯水

    虎皮鳳爪(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第3張
  3. 撈出

    虎皮鳳爪(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第4張
  4. 老抽上色

    虎皮鳳爪(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第5張
  5. 放入空氣炸鍋

    虎皮鳳爪(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第6張
  6. 200度40分鐘

    虎皮鳳爪(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第7張
  7. 過半扒拉扒拉

    虎皮鳳爪(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第8張
  8. 放入冰水兩小時

    虎皮鳳爪(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第9張
  9. 蓋住

    虎皮鳳爪(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第10張
  10. 高壓鍋放入雞爪,水沒過雞爪,放入滷製料十分鐘

    虎皮鳳爪(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第11張
  11. 慮出渣渣

    虎皮鳳爪(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第12張
  12. 收汁

    虎皮鳳爪(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第13張
  13. 結束

    虎皮鳳爪(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第14張

小貼士

視訊用的啥牌子高壓鍋和空氣炸鍋不知道,我選的我家擁有的牌子,我也還沒開始做,不知道會不會翻車,等我做了給大家分享分享😁😁

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