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簡易超好吃虎皮雞爪（空氣炸鍋版）

欄目: 空氣炸鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:2.61W
簡易超好吃虎皮雞爪（空氣炸鍋版）的做法步驟圖

在某平臺刷到中國姑娘給外國家庭做虎皮雞爪，網上查了方子，做法大同小異，我覺得很簡單，只等待比較費時

1.這裡省去油炸～空氣炸鍋代替

2.雞爪泡用冷水還是熱水～冷水成功了，熱水各位可以試試，冷水最好要足夠冰，加點冰塊或者冷藏層放置2小時

3.雞爪焦香味十足，和老公下午追劇造光了

4.缺東西不要怕，辦法總比困難多，沒雞爪那就不行了，快動手吧！

用料  

雞爪 400克
蔥姜料酒 適量
花椒辣椒麻椒 1小把
八角香葉 各一片
其他配比 請看圖文

簡易超好吃虎皮雞爪（空氣炸鍋版）的做法  

  1. 冷水下鍋煮開後再煮1-2分鐘

    簡易超好吃虎皮雞爪（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第2張

  2. 瀝乾水分抹上老抽

    簡易超好吃虎皮雞爪（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第3張

  3. 空氣炸鍋10分鐘翻面一次，一共20分鐘

    簡易超好吃虎皮雞爪（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第4張

  4. 空氣炸鍋炸出超多雞爪油
    這樣就差不多了

    簡易超好吃虎皮雞爪（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第5張

  5. 好了立馬放入冷水泡兩小時
    家裡有冰塊可以放冰塊
    我是用礦泉水凍出了點冰茬，但是不夠冰
    放在冰箱冷藏

    簡易超好吃虎皮雞爪（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第6張

  6. 2小時後有虎皮感覺了

    簡易超好吃虎皮雞爪（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第7張

  7. 起鍋下去配料炒香

    簡易超好吃虎皮雞爪（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第8張

  8. 加入雞爪和如上調料

    簡易超好吃虎皮雞爪（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第9張

  9. 加入開水沒過雞爪

    簡易超好吃虎皮雞爪（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第10張

  10. 我圖省事兒用的高壓鍋燉煮30分鐘，然後倒入鍋裡大火收汁
    用其他裝置的可以大火燒開，小火慢燉40分鐘後大火收汁，注意別燒乾了

    簡易超好吃虎皮雞爪（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第11張

  11. 有種焦香味，特別好吃

    簡易超好吃虎皮雞爪（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第12張

  12. 造吧

    簡易超好吃虎皮雞爪（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第13張
Tags：炸鍋 虎皮 雞爪 簡易 好吃
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