年夜菜必備哦
用料
琵琶蝦的做法
土豆削皮,切片
上鍋蒸熟
按壓成泥
加鹽黑胡椒粉拌勻
蝦去頭,剝皮
鍋中放料酒,蔥姜,花椒,倒入蝦煮開
用土豆泥包裹住蝦
蝦球滾上澱粉
沾雞蛋液
滾上面包糠
裹均勻
油溫七成熱,下鍋炸至金黃出鍋
很好看吧,也很美味
小貼士
吃的時候沾番茄沙司或者椒鹽均可