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瑪格麗特餅乾的簡化版

欄目: 餅乾 / 釋出於: / 人氣:2.86W
瑪格麗特餅乾的簡化版的做法步驟圖

偷懶用了生蛋黃,口感竟比原版更加酥鬆,至於味道,我爸說跟以前一樣好吃。

用料  

低筋麵粉 100克
玉米澱粉 100克
黃油 80克
生蛋黃 2個
1克
糖粉 60克

瑪格麗特餅乾的簡化版的做法  

  1. 方法真的很簡單,黃油打發差不多的時候加入蛋黃液,繼續打發至均勻。再將其餘所有材料混合過篩,加入到黃油裡,形成麵糰。

    瑪格麗特餅乾的簡化版的做法步驟圖 第2張
  2. 把麵糰冷藏半小時左右突造型,按著您常用的時間和溫度,烘焙就行啦。我是中上層170度,烤了25分鐘,長帝。

    瑪格麗特餅乾的簡化版的做法步驟圖 第3張

小貼士

試過許多方法,包括植物油版我也試過了,但還是覺得自己想出來的這個方子最省事也最接近原方口感。誰讓我是愛吃瑪格麗特的宋小姐~
希望你也喜歡。

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