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瑪格麗特餅乾（家庭版）

欄目: 餅乾 / 釋出於: / 人氣:5.52K
瑪格麗特餅乾（家庭版）的做法步驟圖

因為孕期血脂高，吃鵝蛋只能吃蛋白不能吃蛋黃，就嘗試了下用鵝蛋黃做瑪格麗特，沒想到非常酥脆

用料  

低筋麵粉 100克
玉米澱粉 100克
黃油 100克
糖 50克
鹽 2克
熟鵝蛋黃 1個

瑪格麗特餅乾（家庭版）的做法  

  1. 準備食材，1個鵝蛋黃＝2個雞蛋黃

    瑪格麗特餅乾（家庭版）的做法步驟圖 第2張

  2. 稱量好黃油，糖，鹽

    瑪格麗特餅乾（家庭版）的做法步驟圖 第3張

  3. 稱量好低筋麵粉和玉米澱粉

    瑪格麗特餅乾（家庭版）的做法步驟圖 第4張

  4. 黃油軟化後，黃油，糖，鹽，一起攪拌均勻然後打發，看起來像奶油打發到九分十分發的樣子

    瑪格麗特餅乾（家庭版）的做法步驟圖 第5張

  5. 低筋麵粉和玉米澱粉篩入打發好的黃油中

    瑪格麗特餅乾（家庭版）的做法步驟圖 第6張

  6. 熟蛋黃篩入

    瑪格麗特餅乾（家庭版）的做法步驟圖 第7張

  7. 揉成一個比較光滑的麵糰

    瑪格麗特餅乾（家庭版）的做法步驟圖 第8張

  8. 搓成一顆顆

    瑪格麗特餅乾（家庭版）的做法步驟圖 第9張

  9. 大拇指稍微按下中間

    瑪格麗特餅乾（家庭版）的做法步驟圖 第10張

  10. 放入烤箱烤5分鐘即可，我家烤箱溫度較高，體積也小，所以只需要5分鐘，具體根據自家烤箱啊

    瑪格麗特餅乾（家庭版）的做法步驟圖 第11張

  11. 其中一盤成品

    瑪格麗特餅乾（家庭版）的做法步驟圖 第12張
Tags：瑪格麗特 餅乾 家庭版
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