非常愛這種表面看起來粗糲,醜醜的厚曲奇,鬆鬆軟軟,裡面還會流心。無油無糖,非常快手,想減肥又對甜品有渴望的可以試試,兩分鐘就做好。
全麥粉 | 40克 |
無糖可可粉 | 5克 |
泡打粉 | 2克 |
濃稠酸奶,濃稠! | 50克 |
杏仁醬/花生醬 | 10克 |
牛奶 | 20克 |
核桃 | 10克 |
黑巧克力 | 15克 |
全麥粉40克
加可可粉5克
泡打粉2克
濃稠酸奶50克,看圖中,酸奶的狀態,不是那種液體狀的
杏仁醬10克,可用花生醬代替
攪拌成的團很粘
核桃10克,切小丁
黑巧15克,切小丁,我用的是53%的黑巧
攪拌均勻後用筷子在碗裡分四份,做四塊餅乾
最後面團這個樣子的
烘培紙揉皺
用筷子弄成這種粗粗的餅乾的形狀
微波爐一分半鐘即可。時間請根據每家的微波爐火力調整
出爐,餅乾很容易取下來,不存在粘連的問題
熱乎乎的厚軟曲
裡面的樣子
1,53%的黑巧有點甜的,如果你的巧克力太苦,或者喜甜,可以在麵糰里加糖
2,酸奶是濃稠的,不是那種很稀的可以流淌的。