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薩拉米披薩（從麵粉–餅底–烤過頭的披薩）

欄目: 披薩 / 釋出於: / 人氣:6.19K
薩拉米披薩（從麵粉–餅底–烤過頭的披薩）的做法步驟圖

出國的時候，最能對胃口的選擇就是日料和義大利餐。孩子們平時也喜歡。

用料  

餅底9寸
高筋麵粉 150克
低筋麵粉 60克
鹽 3克
披薩醬 塗滿
酵母 5克
牛奶 120克
黃油 30克
糖 30克
披薩料
馬蘇裡拉乳酪碎 300克
洋蔥 半個
薩拉米 8片
雜菜 半包

薩拉米披薩（從麵粉–餅底–烤過頭的披薩）的做法  

  1. 用料的全家福

    薩拉米披薩（從麵粉–餅底–烤過頭的披薩）的做法步驟圖 第2張

  2. 麵粉，過篩

    薩拉米披薩（從麵粉–餅底–烤過頭的披薩）的做法步驟圖 第3張

  3. 放鹽3克，黃油30克，糖30克，牛奶120克，酵母5克。

    薩拉米披薩（從麵粉–餅底–烤過頭的披薩）的做法步驟圖 第4張

  4. 松下麵包機，選17，做披薩底。

    薩拉米披薩（從麵粉–餅底–烤過頭的披薩）的做法步驟圖 第5張

  5. 放入披薩烤盤。擀麵杖找不到了，用拳頭😂這樣弄完，滿手的香氣，像做了手膜。

    薩拉米披薩（從麵粉–餅底–烤過頭的披薩）的做法步驟圖 第6張

  6. 用叉子把餅底戳滿洞洞，保鮮膜蓋好，放30分鐘發酵。做薄底就不用發酵了。發酵的時候熱烤箱，200度。發酵後進烤箱，200度烤10分鐘。

    薩拉米披薩（從麵粉–餅底–烤過頭的披薩）的做法步驟圖 第7張

  7. 餅底烤好，放披薩醬。我記得我買的披薩醬，怎麼拿出來的是番茄醬。😓

    薩拉米披薩（從麵粉–餅底–烤過頭的披薩）的做法步驟圖 第8張

  8. 醬刷好，鋪洋蔥–乳酪–雜菜–乳酪–薩拉米–乳酪。

    薩拉米披薩（從麵粉–餅底–烤過頭的披薩）的做法步驟圖 第9張

  9. 烤箱220度，15分鐘。自己看吧，我確實有點烤過頭了，乳酪顏色不好看了。

    薩拉米披薩（從麵粉–餅底–烤過頭的披薩）的做法步驟圖 第10張

  10. 拉絲非常贊，孩子們都說好吃，但我還是覺得烤過頭了，色面不太好。

    薩拉米披薩（從麵粉–餅底–烤過頭的披薩）的做法步驟圖 第11張

小貼士

注意烤的時間

Tags：披薩 過頭 麵粉 餅底 薩拉米
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