用料
塔皮 | |
雞蛋 | 30g |
核桃 | 35克 |
麵粉 | 45克 |
鹽 | 1克 |
內陷 | |
南瓜 | 100克 |
培根 | 2片 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 40克 |
芝士 | 1片 |
無油無糖南瓜塔的做法
核桃打碎,我是直接放到保鮮袋用擀麵杖搞碎的,然後跟雞蛋麵粉混合成團。塔皮沒有放油沒有放糖。
成團後壓到模具裡面,放烤箱170度烤15分鐘,由於沒放油塔皮烤出來會比較幹,吃起來比較噎,但是減肥的話就不能考慮口感了
我用得是日本南瓜
南瓜去皮切小塊,加水在鍋裡煮軟
放烤箱前忘拍照了,這是烤熟的圖,南瓜加撕碎的培根混合好放入烤好的塔皮裡面,然後雞蛋牛奶混合均勻到入塔內,再鋪上芝士,撒上歐芹
烤箱180度,熱風烤25分鐘
小貼士
塔皮口感不是很好,但是低熱量,模具是14cm的小模具