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無糖無油南瓜月餅(也可以說是南瓜餅)

欄目: 月餅 / 釋出於: / 人氣:2.16W
無糖無油南瓜月餅(也可以說是南瓜餅)的做法步驟圖

用料  

南瓜 適量
糯米粉 適量
粘米粉 適量
玉米澱粉 適量
水果 適量

無糖無油南瓜月餅(也可以說是南瓜餅)的做法  

  1. 南瓜去皮切片，放微波爐高火7分鐘，上面要加蓋碗，不然會僵，我每次滿一盤子，少的話3分鐘到4分鐘就好了，也可以放鍋裡蒸，記得要加蓋。不然太溼

  2. 等稍涼將南瓜壓成泥，取一部分南瓜泥加糯米粉.粘米粉，玉米澱粉.(少量少量的加粉，粉的比例是1：1：0.5)和成團，可以留大半放不沾鍋炒乾點做餡

  3. 像包包子一樣包好，模具刷油，用玉米澱粉也行，壓好，放鍋裡冷水上鍋蒸十五分鐘左右，就可以了。

  4. 這次和成南瓜麵糰蒸25分鐘，蒸熟了再包餡的，(餡可以是南瓜餡，山藥泥，山芋泥，芒果塊，火龍果塊，香蕉塊，黃桃，除了山藥，其它都甜的)少量澱粉微波爐高火一分鐘，壓模用的。

  5. 無油無糖，想吃多少都沒有負擔，水果的要儘快吃完，現吃現做最好

    無糖無油南瓜月餅(也可以說是南瓜餅)的做法步驟圖 第2張
Tags：南瓜餅 無糖 無油 月餅 南瓜
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