真的好吃啊 比肉还好吃 好多蛋白质 维生素 氨基酸
用料
茭白 | 1根 |
芦笋 | 5根 |
新鲜香菇 | 5朵 |
嫩竹笋 | 2个 |
西蓝花 | 半颗 |
生抽 老抽 | 少许 |
炒素山珍(营养丰富)的做法
西蓝花农药多,可以在沸水里烫下。芦笋,嫩笋,香菇,也要在沸水里过下,除草酸等过敏源。
西蓝花切成块,
芦笋切段,
嫩笋切块,
香菇切成小块
茭白斜切成小段。
🤔刀功直接影响菜的口感。
热锅冷油,中小火,把所有食材倒进去混炒,小火倒生抽,老抽。最后放西蓝花进去。盖上锅盖闷10分钟出锅。
小贴士
💛每次吃素前 都要感恩大自然的馈赠